Muffins banane chocolat

Mélanger 250g de farine, 125g de sucre complet, 1 sachet de levure et 100g de chocolat râpé. Ajouter 3 cas d'huile de coco liquide et 18 cL de lait végétal. Écraser 3 bananes à la fourchette et ajouter les. Verser la pâte dans des moules à muffins et mettre au four à 180° pendant environ 20 min.

Si vous êtes pressé(e), vous pouvez acheter directement 100g de pépites chocolat pour ne pas avoir à râper le chocolat.

Vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix. Pour moi c'est l'avoine.

Si vous n'avez pas de bananes, vous pouvez remplacer par de la compote.